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5 platos increíblemente fáciles que puedes preparar con masa filo comprada en la tienda

5 platos increíblemente fáciles que puedes preparar con masa filo comprada en la tienda

Use masa filo comprada en la tienda para preparar platos fáciles y deliciosos

No solo para el baklava, la masa filo comprada en la tienda es un caballo de batalla en la cocina.

Haciendo comida desde cero es divertido y por lo general vale la pena el esfuerzo, pero la masa filo es uno de esos elementos puedes comprar prefabricado, guárdelo en el congelador y sáquelo cuando necesite un refrigerio de última hora. junto al Clásicos griegos como baklava, hemos recopilado algunas formas excelentes de usar masa filo comprada en la tienda.

Bocaditos de mermelada de tocino y queso al horno. Use tazas filo compradas en la tienda para esta receta fácil y cursi. Si tiene hojas de masa filo a mano, corte círculos un poco más grandes que las tazas de un molde para magdalenas mini y colóquelos dentro.

Pollo Wellington. Una versión actualizada de la carne Wellington, hornee pechugas de pollo en masa filo (o masa de hojaldre) para un plato principal engañosamente simple.

Triángulos de champiñones y tocino. Este aperitivo fácil está relleno de queso derretido pegajoso, tocino crujiente y champiñones salteados con hierbas.

Rollitos de filo de espinacas. Piense en estos rollitos como porciones individuales de salsa de espinacas. A los invitados a la fiesta les encantará no tener que evitar la doble inmersión.

Peras envueltas con salsa de vainilla. Peras al horno para las personas a las que no les gustan las peras horneadas. Rocíe jarabe simple de vainilla sobre las peras envueltas y horneadas en masa filo para obtener un postre simple y elegante.


14 postres fantásticos hechos con hojaldre comprado en la tienda

El hojaldre puede intimidar a muchos cocineros caseros. Si se pregunta cómo otras personas preparan hermosas empanadas y bollos, podría considerar comprar un poco de masa prefabricada en lugar de prepararla usted mismo. El hojaldre comprado en la tienda puede ser tu mejor amigo, especialmente cuando quieres preparar un postre (o aperitivo) delicioso e impresionante en una hora, no en un día completo. Aquí hay una lista de recetas que involucran hojaldre prefabricado, desde hojaldres de hojaldre para el desayuno hasta extravagantes postres navideños. Todas estas son excelentes opciones para llevar a una cena o comida compartida si quiere sorprender pero no tiene tiempo para plastificar la masa.


15 formas de darle un toque especial a una comida con masa filo prefabricada

Dale a tu próxima comida una corteza escamosa con estos platos dulces y salados (¡y simples!) Que se basan en la masa filo comprada en la tienda.

Cambie la masa que consume mucho tiempo por una masa filo menos complicada en su próxima noche de pizza.

Seis ingredientes simples y 20 minutos es todo lo que necesitas para preparar esta cena esta noche.

Esta sabrosa tarta puede parecer elegante, pero es fácil de preparar. Guárdelo para la próxima vez que necesite impresionar a los invitados, pero no tenga mucho tiempo para cocinar.

Inspirada en los sabores del Mediterráneo, esta sabrosa tarta incluye verduras frescas, aceitunas kalamata y queso feta picante.


Triángulos de Spanakopita con masa Filo - INCREÍBLEMENTE DELICIOSO

Divida las espinacas en dos tazones extra grandes. A medida que agrega las espinacas, sazone con sal en capas. Esto ayuda a que las espinacas comiencen a marchitarse mientras preparas los ingredientes restantes.

Calienta una olla de 8 cuartos a fuego medio. Agrega el aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y la parte blanca / verde clara de las cebollas. Sazone con 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Saltee hasta que esté tierno, de 5 a 6 minutos.

Agregue las espinacas en la olla, empujando hacia abajo las espinacas para que quepan. Cubrir. Reduce el calor a medio-bajo. Cocine al vapor las espinacas, 2-3 minutos. Quite la tapa. Mezcle y gire las espinacas de abajo hacia arriba. Sube el fuego a medio. Siga revolviendo y revolviendo hasta que se ablande por completo, de 1 a 2 minutos. Retirar del fuego.

Coloque las espinacas en un colador, forrado doblemente con una gasa. Deje enfriar. Una vez enfriado. Extienda las espinacas tirando de la gasa hacia arriba y sobre la mezcla, gire y exprima todo el exceso de humedad.

En un tazón grande, agregue la espinaca enfriada, el queso feta, el perejil y el eneldo. Revolver. Sazone al gusto con sal y un poco de pimienta. Agrega los huevos hasta que estén bien combinados.

Trabajando con una hoja de filo a la vez, cepille ligeramente la hoja con mantequilla, dóblela por la mitad (verticalmente) creando una hoja de 4 1/2 pulgadas por 14 pulgadas de largo. Agregue 1/4 taza de la mezcla de espinacas y queso feta en la esquina superior derecha de la hoja larga. Voltea el filo sobre la mezcla de espinacas, presionando ligeramente hacia abajo para llenar el triángulo. Dobla hacia la izquierda, luego hacia ti, luego hacia la derecha, creando un triángulo. Repita toda la hoja de filo (vea el video para obtener instrucciones detalladas). [Nota: es como doblar una bandera].

Coloque en una bandeja para hornear con borde. Cepille ligeramente la parte superior de los 10 triángulos con mantequilla.


B & # x27stilla, una receta tradicional marroquí, fue la inspiración para este sabroso pastel. El plato consiste en un relleno de pollo condimentado intercalado entre capas de hojaldre crujiente.

Si estos caprichosos entremeses te saben algo familiar, es porque resultan ser una versión fantástica de bourek, Rollos de pasta filo rellenos de queso feta turco.

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5. Tazas Phyllo de chocolate y arándanos

Bañadas y rociadas con chocolate, estas mini copas Phyllo de chocolate y arándanos son un pequeño bocado de la indulgencia total del postre. ¡Estas tazas de filo del tamaño de una pinta sin hornear son perfectas para las reuniones navideñas y como una opción de postre para compartir que todos estarán emocionados de devorar!


Por qué puede sentirse bien con Phyllo

Ya sea que lo llame phyllo, fillo o filo, una cosa es segura, esta masa comprada en la tienda es versátil. Phyllo (griego para "hoja") es en realidad láminas de masa de hojaldre delgadas como el papel que, cuando se hornean, se vuelven ligeras, crujientes y escamosas, con un maravilloso sabor tostado. Y hay razones para sentirse bien con la pasta filo: debido a que la masa no tiene grasas trans, grasas saturadas, ni colesterol y solo 160 calorías por cada 5 hojas, es el sustituto perfecto de la masa de hojaldre, las masas de pastel ya preparadas y la masa de pastel refrigerada. Pruebe las tartaletas de espinacas y queso de cabra, arriba (de la revista Food Network), o cualquiera de los consejos y recetas a continuación.

La masa filo se vende congelada, así que siempre siga las instrucciones del fabricante para descongelar (durante la noche en el refrigerador). Créame: simplemente no se puede descongelar a temperatura ambiente porque la masa se vuelve gomosa y es difícil trabajar con ella.

Desenrolla la pasta filo sobre una superficie plana y seca.

Cubra la hoja superior de filo sin usar con una envoltura de plástico y luego una toalla húmeda para evitar que las hojas se sequen y se agrieten, destape las hojas cuando las necesite y vuelva a cubrirlas mientras trabaja.

No siempre es necesario cepillar la mantequilla entre capas. Me gusta usar aceite en aerosol con sabor a mantequilla. (Incluso no he usado nada entre capas, y todavía funciona para cosas como piecrusts y "carteras", a continuación).

Los empastes deben enfriarse oa temperatura ambiente y no deben estar excesivamente húmedos.

Trabaje lo más rápido que pueda y observe que algunas hojas pueden secarse y agrietarse. Solo toma una hoja nueva y sigue trabajando.

La pasta filo no utilizada se puede volver a enrollar y volver a congelar para otro día.

Para todas las ideas a continuación, hornee a 375 grados hasta que el filo esté dorado, de 8 a 20 minutos (el tiempo varía según el relleno, la cantidad de hojas utilizadas, la forma y el tamaño del filo y si las capas se han rociado o no con Spray para cocinar).

Nota: Hojas en capas significa cuántas hojas se colocan juntas.

Piecrusts & amp Pot Pies: Use 4 láminas en capas en lugar de las masas de pastel tanto para pasteles dulces como para pasteles salados. Recorte o enrolle cualquier exceso de masa que cuelgue sobre los bordes y hornee hasta que la masa filo esté dorada.

Empanadas de cara abierta: Haga tartas estilo galette colocando frutas (manzanas, peras, melocotones, bayas) en el centro de 4 hojas en capas. Dobla los bordes de las hojas para cubrir ligeramente el relleno hornea hasta que la pasta filo esté dorada.

Strudels: Cubra 4 hojas en capas con una variedad de rellenos y enrolle (estilo burrito) para hacer strudels dulces y salados. Llenado de ideas:

• Peras o manzanas cortadas en cubitos y arándanos secos agregue un poco de canela y azúcar si lo desea

• Espinaca picada, arroz salvaje, queso feta y orégano congelados, descongelados (y bien escurridos)

Twists de parmesano: Corte 4 hojas en capas en tiras de 1 pulgada de grosor, sostenga las tiras por los extremos y gire la transferencia a una bandeja para hornear, rocíe con aceite en aerosol y espolvoree con queso parmesano para hornear hasta que estén doradas.

Carteras de mendigo: Corte 4 hojas en capas en cuadrados de 4 pulgadas y coloque una variedad de rellenos en el centro de cada cuadrado. Levante las esquinas y júntelas para hacer que las "carteras" se transfieran a una bandeja para hornear y hornee hasta que estén doradas. Ideas de relleno para carteras (dados todos los ingredientes):

Nidos: Corte 3 hojas en capas en cuadrados de 6 pulgadas, presione los cuadrados en el fondo y los lados de un molde para muffins. Rocíe con aceite en aerosol y hornee hasta que estén doradas. Rellene con sus rellenos favoritos, como ensalada de pollo y camarones, estofado de pollo, chiles espesos, yogur de vainilla y bayas frescas, o pudín de chocolate con virutas de chocolate.

Napoleones: Corte 3 hojas en capas en cuadrados de 4 pulgadas, coloque los cuadrados en una bandeja para hornear y hornee hasta que estén dorados. Use cuadrados en capas como capas entre verduras asadas, frutas frescas y crema batida o entre rellenos salados como queso crema ligero y salmón ahumado.

Katafi: Triture el filo o corte en rodajas finas con un cuchillo extendido sobre una bandeja para hornear y hornee hasta que esté dorado y crujiente. Use katifi como aderezo para ensaladas, pasteles de olla sin costra y pasteles dulces, chiles, sopas y guisos.


Pelar y cortar las manzanas en dados. En una cacerola mediana, agregue las manzanas, el azúcar, la vainilla, la cáscara de naranja / limón, la canela y la maicena. Caliente a fuego medio bajo revolviendo de vez en cuando. Cocine durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla de manzana se espese. Alejar del calor. Retire la masa filo del paquete y tenga una toalla húmeda lista para que pueda mantener las hojas filo cubiertas mientras trabaja. Suelen secarse muy rápidamente. Mantequilla derretida. Con una brocha de repostería, cepille una hoja de hojaldre. El lado más largo frente a ti. Doblar por la mitad (vertical) y volver a cepillar. Dobla de nuevo para formar una tira larga. Vuelva a pintar con mantequilla si lo desea. En un borde, agregue aproximadamente 1 1/2 cucharadas de relleno de manzana. Ruede en forma de triángulo. como si doblaras una bandera. Cepille la parte exterior de la masa filo triangular con mantequilla extra. Coloque en una bandeja para hornear galletas. Hornee a 375 durante 15 minutos o hasta que estén bien dorados. Verifique después de unos 10 minutos para que no se quemen. Las temperaturas del horno varían. Deje enfriar y espolvoree con azúcar glass.

Volúmenes de manzana con masa filo

Nutrición

Ver información nutricional línea por línea y comercio: descubra qué ingredientes aportan las calorías / sodio / etc.

Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Calorías por porción: 102

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Más de 60 recetas de cena súper baratas y fáciles para todas las noches de esta semana

Estas comidas son tan rápidas que las tendrás en la mesa en menos de 30 minutos.

Comprar ingredientes frescos para una semana para deliciosas cenas entre semana puede parecer una carga importante para su billetera. Pero los cocineros hogareños inteligentes pueden ofrecer todo tipo de ideas creativas para cenas familiares con un presupuesto limitado, y el truco es saber cómo aprovechar al máximo cada ingrediente en su refrigerador y despensa. Por ejemplo, usar un paquete de carne molida para dos comidas diferentes, transformar muslos de pollo en múltiples cenas o vestir frijoles enlatados para una deliciosa receta vegetariana. Nuestras cenas caseras favoritas son económicas y sorprendentemente deliciosas de preparar, y la mejor parte es que la mayoría de estas cenas fáciles y económicas vienen juntos en 30 minutos o menos.

Una lista de compras organizada es clave para armar un menú de deliciosas cenas entre semana que hará que todos en la mesa pidan segundos. Tenemos consejos para cenas súper rápidas con todas sus proteínas favoritas, incluida la carne de res, pechugas de pollo, cerdo, salmón y tilapia, sin mencionar también una variedad de vegetales saludables. Preparar sus comidas con anticipación también lo ayuda a reducir el tiempo que pasa en la cocina al final del día.

Nuestra colección de las mejores cenas económicas y fáciles entre semana se puede preparar con utensilios y herramientas de cocina que probablemente ya posea, incluidas recetas Instant Pot, recetas de sartenes y recetas para asar a la parrilla. Pasará menos tiempo inquieto por instrucciones delicadas y llegará directamente a lo bueno con pastas, ensaladas, asados ​​y guisos que seguramente harán que usted, su familia y su tarjeta de crédito se sientan muy, muy contento.


¿Qué haces con los restos de masa filo?

No tire todos esos trozos de masa filo en capas que quedan de los círculos, ¡dale un buen uso!

Si tiene algunos pozos vacíos en el molde para muffins, o usa un molde para muffins totalmente diferente, agregue los restos. Corté el mío en trozos pequeños, pero tú no tienes que hacerlo.

Hornee como lo haría con las cáscaras de hojaldre, y luego retírelo del horno. Tendrá un montón de hojuelas de filo crujientes y mantecosas que son excelentes coberturas que no solo saben bien, sino que son muy bonitas.

Pruébelos encima de helado, yogur, tartas, pasteles helados, brownies helados o incluso una natilla horneada. ¡Mira qué bonitos se ven!