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Costillas de cerdo a fuego lento

Costillas de cerdo a fuego lento

Estas tiernas costillas que se caen del hueso se cocinan lentamente con una fabulosa y rica salsa de tomate BBQ.MAS +MENOS-

1

lata (14.5 oz) de tomates triturados orgánicos Muir Glen ™ Fire Roasted

1

lata de pasta de tomate orgánica Muir Glen ™

1

cucharadita de vinagre balsámico

2

cucharadas de azúcar morena clara

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  • 1

    Enjuague las costillas con agua fría y colóquelas en la olla de cocción lenta.

  • 2

    En un tazón pequeño, mezcle el caldo de pollo, la melaza, los tomates triturados, la pasta de tomate, el vinagre balsámico, el azúcar morena, la maicena y el ajo. Vierta sobre las costillas, levantando las rejillas para asegurarse de que estén bien cubiertas.

  • 3

    Salar las costillas, a tu gusto.

  • 4

    Encienda la olla de cocción lenta a fuego lento y cocine durante 9-11 horas, hasta que las costillas estén tiernas. Servir inmediatamente.

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Más sobre esta receta

  • Los miércoles son los días en los que todo empieza con prisas. Es entre semana, así que tengo muchos plazos para trabajar o cumplir. Los miércoles son los días en que mi hija está en casa conmigo y quiere jugar o ayudar en la cocina. La complazco tanto como puedo. Los miércoles son los días en que mi hijo llega a casa de la escuela cansado y de mal humor, lo que hace que el resto de la tarde… esté cansado y de mal humor. Los miércoles son los días en los que más necesito una cena buena, fácil y casera con un mínimo de problemas. Gracias a Dios, cualquier cosa en la olla de cocción lenta se ajusta a los requisitos. Y gracias a Dios que a todos en nuestra familia les encantan las costillas a la barbacoa, porque esta receta de costillas de cocción lenta es increíble. Toma cinco minutos para preparar. Lave las costillas y colóquelas en la olla de cocción lenta. Luego prepara la salsa de tomate BBQ. Es en parte salsa de tomate, en parte barbacoa y es totalmente delicioso. Los ingredientes se mezclan en un bol, y luego se vierte sobre las costillas (asegúrese de levantar las costillas para que la salsa se esparza por todas partes), luego se sala. Finalmente, comienza a cocinar, que no es más que poner la olla de cocción lenta a fuego lento. Entonces espera. Las costillas tardan unas 10 horas en llegar a esa etapa de desmoronarse, y cuando lo hacen, es perfecto. Sirva a estos bebés grandes con pan crujiente y una ensalada, y será un campista feliz. Éramos.


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