Recetas inusuales

Rollitos de Pesto Italiano

Rollitos de Pesto Italiano

Repleto de carne, queso, pesto y más, este delicioso aperitivo se come como un sándwich italiano del tamaño de un bocado. Bonificación: puede hacerlos con un día completo de anticipación para una máxima conveniencia.MAS +MENOS-

1

envase (8 oz) de queso crema para untar, ablandado

1/2

cucharadita de condimento italiano

1/2

cucharadita de ajo finamente picado (1 diente mediano)

1/4

cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1

paquete (11 oz) de tortillas de harina Old El Paso ™ para burritos (8 tortillas; 8 pulgadas)

1/2

taza de pesto de albahaca refrigerado

48

rodajas finas de salami (aproximadamente 8 oz)

1

paquete (8 oz) de queso mozzarella en rodajas

8

rebanadas de queso provolone (de un paquete de 8 oz)

3/4

taza de tiras de pimiento morrón rojo asado en frasco, secas

1

paquete (0.75 oz) de hojas de albahaca fresca (1 taza)

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  • 1

    En un tazón pequeño, mezcle el queso crema para untar, el condimento italiano, el ajo, las hojuelas de pimienta y la sal. Divida la mezcla entre las tortillas, esparciendo uniformemente sobre las tortillas, dejando un borde de 1/2 pulgada. Divida el pesto entre las tortillas y esparza uniformemente sobre la mezcla de queso crema. Cubra la mitad de cada tortilla con salami, queso mozzarella, queso provolone y pimientos asados. Coloque las hojas de albahaca uniformemente sobre los pimientos asados.

  • 2

    Comenzando por el lado con los ingredientes, enrolle muy apretado. Envuelva con film transparente. Refrigere por lo menos 2 horas pero no más de 24 horas.

  • 3

    Para servir, corte 1 pulgada del extremo de cada rollo y deséchelo. Corte cada rollo en 4 rebanadas (de 1 1/2 pulgada).

Consejos de expertos

  • Se puede usar un bloque de 8 onzas de queso crema en lugar de queso crema para untar. Suaviza el queso crema como se indica en el paquete.
  • ¿No tienes ajo fresco? Sustituya el ajo finamente picado por 1/8 de cucharadita de ajo en polvo.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
150
Calorías de grasa
90
% Valor diario
Grasa total
11g
16%
Grasa saturada
4 1/2 g
23%
Grasas trans
0g
Colesterol
25 mg
8%
Sodio
430 mg
18%
Potasio
70 mg
2%
Carbohidratos totales
7g
2%
Fibra dietética
0g
0%
Azúcares
1 g
Proteína
6g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
15%
15%
Planchar
4%
4%
Intercambios:

0 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 1 carne alta en grasa; 1/2 grasa

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Ver el vídeo: Pesto de Albahaca y rollos de Cream Cheese (Enero 2022).