Recetas nuevas

Salteado de pollo teriyaki súper rápido

Salteado de pollo teriyaki súper rápido

Esta receta básica para un sofrito teriyaki es totalmente personalizable (use pollo, carne de res o incluso tofu) y se hace muy fácil gracias a los vegetales salteados congelados y precortados de Cascadian Farms ™.MAS +MENOS-

Actualizado el 8 de septiembre de 2017

Para la salsa teriyaki

1/2

taza de salsa de soja baja en sodio

2

cucharadas de vinagre de vino de arroz

Pizca de hojuelas de pimiento rojo

1/2

cucharadita de ajo en polvo

Para el salteado

2

tazas de pollo picado cocido

1

bolsa (10 oz) de vegetales congelados mezclados orgánicos estilo chino Stirfry Blend Cascadian Farm ™

Arroz cocido, salsa de soja adicional, cebollas verdes y semillas de sésamo, para servir

Ocultar imágenes

  • 1

    Para hacer la salsa teriyaki, combine la salsa de soja, la miel, el vinagre de vino de arroz, las hojuelas de pimiento rojo y el ajo en polvo en una cacerola mediana a fuego medio alto. Llevar a hervir.

  • 2

    Batir el agua y la maicena y agregarla a la mezcla de salsa de soja hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.

  • 3

    Caliente el aceite de canola en un wok o sartén grande a fuego alto. Agregue el pollo y saltee hasta que esté tibio y ligeramente dorado, aproximadamente 1 minuto.

  • 4

    Agregue las verduras congeladas y saltee hasta que estén calientes y tiernas, aproximadamente 5 minutos.

  • 5

    Retirar del fuego y verter la salsa sobre las verduras y el pollo. Mezcle para cubrir.

  • 6

    Sirva sobre arroz y cubra con salsa de soja adicional, cebollas verdes y semillas de sésamo, según desee. Rinde aproximadamente 1 taza de salteado por porción.

Consejos de expertos

  • Puede sumergir el aceite en el que desee sofreír, solo asegúrese de que tenga un punto de humo alto. El aceite de maní, el aceite de aguacate y el aceite de semilla de uva son buenas opciones.
  • Los muslos de pollo te darán el mejor sabor. O, para realmente ahorrar tiempo, use un pollo rostizado o tiras de pollo envasadas de la tienda de delicatessen de su supermercado local.
  • ¿No eres fanático del pollo? Sustituya carne de res, camarones o incluso tofu para hacer su salteado perfecto.
  • ¿Te encantan las verduras? Agregue una segunda bolsa de vegetales congelados mezclados orgánicos estilo chino Stirfry Blend Cascadian Farm ™.
  • El arroz blanco tarda unos 15 minutos en cocinarse, por lo que si desea servir su salteado encima, comience a cocinar el arroz antes de comenzar a sofreír. O revise la sección de alimentos congelados de su supermercado para ver si hay arroz prefabricado que simplemente calienta durante unos minutos para calentar. ¡Pan comido!

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 porcion
Calorías
300
Calorías de grasa
80
% Valor diario
Grasa total
9g
13%
Grasa saturada
1 1/2 g
8%
Grasas trans
0g
Colesterol
60 mg
20%
Sodio
1220 mg
51%
Potasio
440 mg
12%
Carbohidratos totales
32g
11%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
25g
Proteína
23g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
8%
8%
Calcio
4%
4%
Planchar
8%
8%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 Leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 1/2 vegetal; 2 1/2 carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 1 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.

Más sobre esta receta

  • Los atajos de cocina son una de mis cosas favoritas en todo el mundo. ¿Cuándo aprende una nueva (y tal vez incluso mejor) forma de lograr algo rápidamente en la cocina? ¡Eso se siente como una gran victoria! Mi ahorrador de tiempo favorito actual: las verduras orgánicas Stirfry Blend estilo chino de Cascadian Farms ™. Es como cortar una hora completa de picado de verduras sin sacrificar ningún sabor o nutrición. GANAR Esta receta de salteado es excelente porque te brinda la receta fácil de salsa teriyaki (muy fácil), y puedes personalizarla para tus gustos a partir de ahí. Manténgalo vegetariano agregando tofu en lugar de pollo. Use carne de res para una comida más abundante. Sírvelo encima de la quinua. Agrega más hojuelas de pimiento rojo para darle un toque más intenso. Bombee las verduras con lo que tenga en su refrigerador. ¡Haga suya esta receta! La salsa teriyaki en sí es excelente para tener a mano para todo tipo de usos. Es maravilloso untado con pollo o brochetas a la parrilla. Si tiene salsa extra, se mantendrá en un recipiente hermético en el refrigerador durante 7 a 10 días.

Ver el vídeo: Pollo Teriyaki (Noviembre 2020).